מהו מטבח ללא שמחת חיים? איך בונים ארוחה משובחת ללא שמחת חיים? בקיץ קל מאוד לייצר אותה. בחורף צריך לפעמים לחפש אותה מתחת לאדמה. סלק. בסך הכל שורש ביישן שעושה כל שביכולתו להיעלם מהעין ולהתחבא בין רגבי עפר. אבל מתחת לקליפה – איזו חגיגה של צבע וטעם. רוצה לעשות […]
