קטגוריה: גבינות

קרה נס ואנחנו בעיצומו של שבוע יחיד במינו ובמידת השיגרה שלו. 5 ימי לימודים למתבגר, 6 לנסיכה. האיש מתרגל נוכחות-נפקדות מפה ומשם, מנסה לתזמן נסיעת עבודה הכרחית בין כל החגים, המועדים, החופשות והארוחות. אנ ...

לפעמים נדמה שהמיקרו והמאקרו מתחברים לכדי אוסף מדכדך של מצבים מייאשים, תקלות גדולות וקטנות, כלליות ופרטניות שהופכות את היום-יום למסטיק של אי שקט, חוסר סבלנות ודעיכות. לא אלאה בקיטורים מפורטים. אומר רק ...

מה עושים עם צרור גזרים שנשלפו זה עתה ממעמקי האדמה לרגל החלפת קולקציה בגינה? כדורים זהובים שיוצאים מהתנור פריכים ומתובלים ויש בהם בורגול, פטה, ירוקים ו.....גזר כמובן. ...

מרמלדה מתפוזי דם: בין ריבה לקליפות מסוכרות. פשוט, מהיר והולך מצוין עם מתוקים ומלוחים. במיוחד על ברוסקטה עם גבינת עיזים רכה ועזת טעמים. ...

כמה סיבות טובות שיגרמו גם לכם לאמץ מיטלס מאנדיי משפחתי. כך תתגברו על התנגדויות מצד הילדים. ויש גם מתכון שיהיה בשבילכם סיפתח מצוין ויתפוס מקום של כבוד בקלאסיקה המשפחתית. ...

את רשימת החלומות שלי לשנה החדשה (וגם לבאות אחריה) הקדמתי להכין בזכות הפריזאית, שאפילו חלקה אותה עם קוראיה. אז עכשיו, כשחלומותי פרוסים קבל עם ורשת ברשימה ארוכה ומפורטת, לא נותר לי אלא לקבל את השנה החדש ...

    את ערוגת הלוונדר הצרה והארוכה בקצה הדשא הפכנו (בעזרתו של רן הגנן הנמרץ) למיני גינת ירק שהרעיפה עלינו שפע של קולורבים פריכים, שומר בניחוח אניסי רב נוכחות, פטרוזיליה, כוסברה, בצלים ירוקים, מנגו ...

    חופשת הקיץ הגיעה מוקדם השנה. לפני החום הגדול באמת, לפני שהסתיימה הקיטנה, לפני מחנה הקיץ, לפני שכולם מיצו לגמרי את החופש ועברו ישירות לשלב ההתחרפנות. הכל נקבע כשבן הדוד הבנקאי מציריך (זוכרים אותו מ ...

מתאפקת כבר כמה שבועות מלקטר על החום הבלתי נסבל, שכאילו מקדים להתקיף כל שנה מחדש. זהו, נשברתי. הקיץ כאן במלוא אונו ולמעט ים, שעות אור ארוכות ופירות מתוקים נוטפי מיצים, הוא מביא איתו בעיקר אתגרים מרתיחי ...