לאורך השנים לא הסתרתי פה בשום צורה את אהבתי הגדולה, כמעט אובססיבית, למשמשים. טריים, אפויים, צלויים, מלוחים, מתוקים – רוצה לאכול מהם כמה שיותר ובלבד שיהיו בשלים, כתומים ומבושמים כמו שרק הם יודעים להיות. העץ הראשון ששתלנו בגינה שלנו, הרבה לפני עידן הגינה על הגג ושאר תוצרת אישית מפוארת, היה […]
מרמלדה מתפוזי דם: בין ריבה לקליפות מסוכרות.
פשוט, מהיר והולך מצוין עם מתוקים ומלוחים. במיוחד על ברוסקטה עם גבינת עיזים רכה ועזת טעמים.
פרג זה בדרך כלל או ש או ש. אהבה ללא גבולות או תיעוב טוטאלי. זוללים בלי שליטה או לא נוגעים בכלל. כל החיים הייתי בשונאים הנמנעים. בשנים האחרונות איכשהו, לא ברור בדיוק למה ומתי, חציתי את הקווים. זה התחיל בקסם הוויזואלי-אסתטי שיש לנקודות-נקודות השחרחרות האלה ומשם עבר גם את מחסום […]
א’ היא אשה חכמה. לא לגמרי מבחירה הכנסתי אותה לחיי לפני כמה שנים, בעיצומו של משבר רב משמעות ומאז היא מנפקת לי בשעות צורך מעצותיה האינטליגנטיות והפרקטיות, שעוזרות לבחון את המציאות העגומה בעין עניינית ומאפשרות תיקון במקום צלילה אל מצולות הייאוש והמועקה. יכולותיה המרשימות בהבנת סיטואציה ופירוקה לגורמים – תוך […]
בוקר שישי חורפי ושמשי. באוטו מסודרים הארגזים משוק האיכרים ובהם הירקות והפירות הטעימים והטריים ביותר שאפשר לקנות במחוזותינו. אני מנצלת את הדרך חזרה למחשבות על סירים ותבניות שתיכף יתמלאו במטבח שלי ומתפנה לפטפוט טלפוני עם חברות אהובות. א’ חוגגת היום יומולדת. מגיל 3 אנחנו ביחד ותמיד היא מקדימה אותי בחודש […]
לפני קצת יותר משלוש שנים הקמנו לנו קבוצת טיולים. 12-10 משפחות, כולם חברים עם ילדים בגילאים דומים. גייסנו את רותי המדריכה, ציפור שיר קסומה ונדירה במחוזותינו, שהפכה במהרה לחלק מהחבורה גם מחוץ לשעות העבודה, ומאז אנחנו מטיילים פעם בחודש, מזכירים לנו ולילדים שיש חיים מחוץ לגוש דן, יש […]
כשליאת המורה התקשרה לשאול אם מתחשק לי לעשות פעילות בישולית לחג, איתה ועם ילדי ב3, התקשיתי לסרב. “אין בעיה”, אמרתי בשיא הקוליות. עכשיו נותר רק להמציא משהו שאפשר להעסיק בו 35 רעשנים אקטיביים, שגם ישתכנעו שיהיה להם טעים בסוף וכל זה בעזרת מינימום ציוד ומקסימום משימות רבות משתתפים. מכאן […]
בדרך כלל אני לא מתה על עוגות דבש. בעצם אני ממש אוהבת עוגות דבש, אבל לא מסתדרת עם העובדה שרובן מתוקות מדי, מתובלות מדי וכבדות מדי. בדיוק בגלל זה העוגה הזאת שקבלתי מנורית בוברוב (אמא של דקל, חבר יקר אותו כבר פגשתם כאן וגם כאן), תפורה עלי בדיוק. כשהכנתי […]
מתאפקת כבר כמה שבועות מלקטר על החום הבלתי נסבל, שכאילו מקדים להתקיף כל שנה מחדש. זהו, נשברתי. הקיץ כאן במלוא אונו ולמעט ים, שעות אור ארוכות ופירות מתוקים נוטפי מיצים, הוא מביא איתו בעיקר אתגרים מרתיחים. יומולדת לנסיכה, מסיבת סוף יסודי למתבגר (מתי זה קרה ואיך גדל כל כך מהר?), […]
מהו מטבח ללא שמחת חיים? איך בונים ארוחה משובחת ללא שמחת חיים? בקיץ קל מאוד לייצר אותה. בחורף צריך לפעמים לחפש אותה מתחת לאדמה. סלק. בסך הכל שורש ביישן שעושה כל שביכולתו להיעלם מהעין ולהתחבא בין רגבי עפר. אבל מתחת לקליפה – איזו חגיגה של צבע וטעם. רוצה לעשות […]
הי זו מיכל. אני מבשלת וכותבת, כותבת ומבשלת. מבלה את רוב זמני במטבח או מול המחשב, שם נולד ומתועד האוכל שלי אותו אתם יכולים לפגוש בספרים שלי, ברשתות החברתיות וגם כאן.
