קטגוריה: קיטניות

קיטניה גדולה

העולם מתחלק לשניים: אלה שאוהבים את החורף ואלה שאוהבים את הקיץ. החורפיים חולמים על סוודרים עבים, כוסות תה ריחני, שמיכות פוך נפוחות ואש בוערת באח. הקיציים חולמים על ים, שמיים כחולים, יין לבן צונן ורגליי ...

דקה של שגרה וקערית של עדשים

 האיש שלי תמיד אומר שתחילתו של פסח מסמנת את סופה של השנה. עוד לא הברשנו מעלינו את פירורי המצה והדבש של המימונה וכבר בגדינו מריחים מהמנגל של יום העצמאות, או אולי זה עשן המדורות של ל”ג בעומר? והקל ...

אביב במטבח

דקה לפני פסח, בתוך כל טירוף הקניות וההצטיידות, כאילו ממש עכשיו יוצאים כולנו ממצרים – קרה משהו בשוק. הכל נצבע בירוק עז של ירקות-תינוקות שנראים כאילו פיית האביב בעצמה קטפה בשרביטה הקסום מיד בהפציע ...

רוחות מזרחיות במרק של פסח

המרק של פסח מתקבל אצלנו בשירה חגיגית, בזר פרחים ובמתנות. לא מדובר בטקס פגני עתיק אלא בחגיגות יום ההולדת  לנויה אחותי, שהבהילה את אמא שלי לחדר לידה בדיוק בין הדגים למרק של ליל סדר חגיגי במיוחד, שערכה ל ...