חופשת הקיץ הגיעה מוקדם השנה. לפני החום הגדול באמת, לפני שהסתיימה הקיטנה, לפני מחנה הקיץ, לפני שכולם מיצו לגמרי את החופש ועברו ישירות לשלב ההתחרפנות. הכל נקבע כשבן הדוד הבנקאי מציריך (זוכרים אותו מכאן?) ומשפחתו האהובה הודיעו שהקיץ הזה הם שוב לרשותנו לחופשה משותפת, רצוי ביוון. אנחנו כידוע […]
המתבגר במחנה קיץ של הצופים. פעם ראשונה יצא לחמישה ימים שלמים בלי הבית, המיטה, המזגן, שירותים נקיים ואוכל של אמא. לקראת ביקור הורים אני מתמלאת התרגשות ומתכננת בקפידה מה להכין, איך לסחוב שיישאר קר/חם: יהיה מקום בצידנית? אולי אביא את הגזיה הגדולה של הטיולים לחימום? כמה להכין? אולי יהיו […]
השנה צמחו לי בגינה על הגג מלונים. ירוקים מבחוץ, מצוירים בפסים כהים, כאילו מישהו סימן לי מראש איך לחתוך אותם לפלחים. כתומים מבפנים. מתוקים, נוטפי עסיס ומפיצי ריח מלוני עז. לא האמנתי שטעמם יהיה כה נפלא. חלק ממשפחה ענפה […]
חם, חם, מתחמם. באמת יכול להיות יותר חם מזה? ולא רק מזג האוויר מגיע לנקודת רתיחה. נראה שסביבתי כולה מבעבעת. ספר שצריך להיסגר לדפוס בלו"ז צפוף. מסיבות סיום בית ספר יסודי מלווות בהרבה אמוציות והתקפי זעם רוויי הורמונים של גיל ההתבגרות. מתבגרים נרגשים ממלאים את הרשתות החברתיות בכל קלישאת […]
Cool as a cucumber. אולי לא ביטוי שמיתרגם טוב לעברית אבל בהחלט ממצה בתוכו את עיקר יתרונו של המלפפון. רוב השנה הוא בשבילי עוד ירק לשים בסלט כזה או אחר בשביל אקסטרה קראנץ' בלי יותר מדי הסחות טעם וגם משהו להגיש לילדים סרבנים שמוכנים לאכול רק אותו מכל הירקות […]
מתאפקת כבר כמה שבועות מלקטר על החום הבלתי נסבל, שכאילו מקדים להתקיף כל שנה מחדש. זהו, נשברתי. הקיץ כאן במלוא אונו ולמעט ים, שעות אור ארוכות ופירות מתוקים נוטפי מיצים, הוא מביא איתו בעיקר אתגרים מרתיחים. יומולדת לנסיכה, מסיבת סוף יסודי למתבגר (מתי זה קרה ואיך גדל כל כך מהר?), […]
טיול, כל טיול, הוא בשבילי פתח למפגשים וגילויים חדשים בתחום האוכל. היעד יכול להיות לונדון, ניו יורק, פריס, רומא, ברלין, ברצלונה או סלוניקי וגם עכו, ירושלים, נצרת או כפר יאסיף. בכל מקרה יוצאת לכבוש אותו עם הרבה חלומות על אוכל טעים, שווקים, דוכנים, מסעדות ואנשים בעלי ידיים טובות שמגדלים […]
לבנה היא גבינה מאד חביבה. מאז ומעולם היה בה בעיני סוג של פיתוי. פיתוי שנגמר בדרך כלל באכזבה עמוקה. יותר פעמים מאשר לא, חלמתי על לבנה וקבלתי משחה דלילה מדי, חמוצה מדי, בעלת מרקם של סיד, עשויה מחלב פרה ללא ניחוחות עיזים או כבשים שהם מהות טעמה המיוחד. גם לבנה […]
אי שם בפרה-היסטוריה חגגתי יומולדת 20. הייתי אז חיילת צעירה ונמרצת שמעבירה את ימיה בהדרכת טיולים בגליל ומשקיפה בזמנה החופשי על הים של אכזיב שמציץ מחלון חדר השינה שלה. "מה להכין לך לכבוד היומולדת? מה הכי מתחשק לך?", שאלה אמא שלי בשיחת הכנה טלפונית, כי כבר אז ידעה שאוכל […]
קורה שהדברים הכי טובים נוצרים לגמרי במקרה, שלא לומר בטעות. לפעמים הקסם קורה בכזו מקריות שלא מתפנים לשים אליו לב. כך קרה שכבר כמה שבועות מתגלגלות לי בין הידיים עגבניות שהבשילו טרם זמנן או נקנו ברגע של חולשה, כשאחיותיהן הוותיקות עדין ממלאות את הקערה במטבח וביחד הן הרבה יותר ממה […]
