תגית: חמאה

קנטטה לקרוסטטה / עוגה פריכה עם ריבה ופירות קיץ

“ראיתי באינסטה שהכנת ריבת דובדבנים חמוצים” סימס לי מעצב העל “למה שלא תשתמשי בה לקרוסטטה?” כאלה הם חברי הקרובים באמת. מכירים היטב את מנגנוני ההפעלה שלי ויודעים בדיוק על איזה כפתורים ללחוץ ומתי. קצת חילופי דברים, התייעצויות, דמיונות ויאללה – קרוסטטה איט איז!     קרוסטטה פרי-סטייל מפירות קיץ האיטלקים […]

כיסים של אושר / טורטליני גבינות בחמאת מרווה

לפעמים נדמה שהמיקרו והמאקרו מתחברים לכדי אוסף מדכדך של מצבים מייאשים, תקלות גדולות וקטנות, כלליות ופרטניות שהופכות את היום-יום למסטיק של אי שקט, חוסר סבלנות ודעיכות. לא אלאה בקיטורים מפורטים. אומר רק שתקופות כאלה יפה להם ישיבה על חוף מול גלים מתנפצים, בהייה במרחבים מדבריים, חופשה בארץ רחוקה או ריפוי […]

יוצא מהאזניים / עוגה ועוגיות פרג-לימון

פרג זה בדרך כלל או ש או ש. אהבה ללא גבולות או תיעוב טוטאלי. זוללים בלי שליטה או לא נוגעים בכלל. כל החיים הייתי בשונאים הנמנעים. בשנים האחרונות איכשהו, לא ברור בדיוק למה ומתי, חציתי את הקווים. זה התחיל בקסם הוויזואלי-אסתטי שיש לנקודות-נקודות השחרחרות האלה ומשם עבר גם את מחסום […]