כל עדה, כל עם והחמוצים שלהם. כולם מבינים שצריך את המשהו הנגיס הזה שנותן קונטרה לתבשילים, משלים את לגימת האלכוהול וסוגר את הפינה כשרוצים כירסום לא מחייב ומעורר תיאבון. עכשיו העונה של הירקות הפריכים והנגיסים שהופכים בקלות לחמוצים מושלמים: גזר, סלרי, כרוב, כרובית, לפת, קולורבי, מלפפון – מה שמתחשק. […]
הי זו מיכל. אני מבשלת וכותבת, כותבת ומבשלת. מבלה את רוב זמני במטבח או מול המחשב, שם נולד ומתועד האוכל שלי אותו אתם יכולים לפגוש בספרים שלי, ברשתות החברתיות וגם כאן.