קטגוריה: מיטלס מאנדיי

השוק קובע: עלי סלק ממולאים

מה עושה שוק אחד לשווה יותר משווקים אחרים? יש לכם יום שלם לשמוע את תשובתי המנומקת? הנחתי שלא. אז אומר בקצרה: שוק טוב הוא מבחינתי שוק שמספק בנוסף לסחורה טרייה ונפלאה גם הרבה השראה. שוק שאפשר לבוא אליו ע ...

תפיחת הערמונים

ערמונים הם מחשבות על ארצות קרות ורחוקות.  גזעיהם עבים, ענפיהם מושטים לשמיים, עליהם מאוצבעים בירוק עמוק, פירות מציצים ביניהם, תלויים כמו כדורים קוצניים. רק כשיבקעו מקליפתם, מתעגלים בביישנות בתוך שריון ...

איזה צנונית

“ילדים חייבים לעסוק בחקלאות. חייבים ללמוד איך לגדל את האוכל שלהם בעצמם”, מדגיש בני הגנן בהתכוונות גדולה, תוך שהוא פורס בפני את משנתו החינוכית ותוכניות הלימודים האלטרנטיביות שצומחות לאחרונה ...

שומר עליכם

לא קל להיות גינת ירק בחורף, אפילו לא בגירסתו התל אביבית המתונה בדרך כלל. יש מי שהתקשה לשרוד את הסופה מלפני שבועיים ויש מי שהחורף בשבילו בעדיפות ראשונה וקור וגשם הם עבורו סם החיים. כשעליתי לגג לבדוק מה ...

בערוגת הסלט

על חלום גינת הירק השופעת (רצוי עם כמה תרנגולות חופש גאות מקרקרות בין הערוגות ואולי עז או שתיים שחיות בה בנחת מבלי לאכול אותה עד השורש) כתבתי פה כבר אינסוף שורות. גם על הדבר הזה שמחבר אותי לעיר ויוצר מ ...

צבעי שלכת

    ימים חגיגיים עוברים עלי ממש עכשיו. המתבגר חוגג יומולדת 12. הבלוג שלי, יחד איתכם וממש בזכותכם, חוגג 3 שנים באויר. ספר חדש חוגג את ימיו הראשונים על המדף ומקווה להתקבל בהתלהבות ובחום כקודמיו. ימ ...

גינה לי, גינה לי

    את ערוגת הלוונדר הצרה והארוכה בקצה הדשא הפכנו (בעזרתו של רן הגנן הנמרץ) למיני גינת ירק שהרעיפה עלינו שפע של קולורבים פריכים, שומר בניחוח אניסי רב נוכחות, פטרוזיליה, כוסברה, בצלים ירוקים, מנגו ...

דאבל תירס / חלק ב’ ובו מתכרבלים תירס טרי וקמח תירס בתוך עלה תירס ומעוררים זכרונות וגעגועים מענגים

השבוע נאלצנו להיפרד בעצב מר’ ול’ שהיו בשנים האחרונות חלק מאיתנו, כמעט משפחה. בקצב הסלסה ובמבטא דרום אמריקאי מתגלגל, כבשו השתיים את ליבנו, גדולים כקטנים, והחלל שהותירו אחריהן כשעלו על המטוס ...