מיטלס מאנדיי

תפיחת הערמונים

ערמונים הם מחשבות על ארצות קרות ורחוקות.  גזעיהם עבים, ענפיהם מושטים לשמיים, עליהם מאוצבעים בירוק עמוק, פירות מציצים ביניהם, תלויים כמו כדורים קוצניים. רק כשיבקעו מקליפתם, מתעגלים בביישנות בתוך שריון השוקולד שלהם, ייראו פתאום מוכרים ומפתים. פריז, לונדון, ניו-יורק, איסטנבול – בכולן נישא בשבועות אלה ריחם של ערמונים נצלים ומתקרמלים […]

איזה צנונית

“ילדים חייבים לעסוק בחקלאות. חייבים ללמוד איך לגדל את האוכל שלהם בעצמם”, מדגיש בני הגנן בהתכוונות גדולה, תוך שהוא פורס בפני את משנתו החינוכית ותוכניות הלימודים האלטרנטיביות שצומחות לאחרונה באפלולית מוחו ומחכות להזדמנות לעלות ולצוץ מתוכו, לפגוש את פני השטח ולהפוך לעובדה קיימת וישימה. כשהיתי תלמידה בבי”ס ברנדייס בהרצליה אכן […]

שומר עליכם

לא קל להיות גינת ירק בחורף, אפילו לא בגירסתו התל אביבית המתונה בדרך כלל. יש מי שהתקשה לשרוד את הסופה מלפני שבועיים ויש מי שהחורף בשבילו בעדיפות ראשונה וקור וגשם הם עבורו סם החיים. כשעליתי לגג לבדוק מה שלום הגינה שלי גיליתי בה חיילי שומר זקופי עלים שמראם הרענן מביא […]

בערוגת הסלט

על חלום גינת הירק השופעת (רצוי עם כמה תרנגולות חופש גאות מקרקרות בין הערוגות ואולי עז או שתיים שחיות בה בנחת מבלי לאכול אותה עד השורש) כתבתי פה כבר אינסוף שורות. גם על הדבר הזה שמחבר אותי לעיר ויוצר מכשול משמעותי בדרך להגשמתו של החלום, דיווחתי לא פעם. והנה כבר […]

צבעי שלכת

    ימים חגיגיים עוברים עלי ממש עכשיו. המתבגר חוגג יומולדת 12. הבלוג שלי, יחד איתכם וממש בזכותכם, חוגג 3 שנים באויר. ספר חדש חוגג את ימיו הראשונים על המדף ומקווה להתקבל בהתלהבות ובחום כקודמיו. ימים של שמחה מהולים בהרבה מחשבות קדימה ואחורה, הרהורים, זכרונות, חששות – החומרים מהם עשויים […]

גינה לי, גינה לי

    את ערוגת הלוונדר הצרה והארוכה בקצה הדשא הפכנו (בעזרתו של רן הגנן הנמרץ) למיני גינת ירק שהרעיפה עלינו שפע של קולורבים פריכים, שומר בניחוח אניסי רב נוכחות, פטרוזיליה, כוסברה, בצלים ירוקים, מנגולד, רוקט, עלי סלק ורשאד הכי טריים וריחניים שאפשר לדמיין, חסות מבריקות, צנוניות סמוקות לחיים שנבטו בחוצפתם […]

דאבל תירס / חלק ב’ ובו מתכרבלים תירס טרי וקמח תירס בתוך עלה תירס ומעוררים זכרונות וגעגועים מענגים

השבוע נאלצנו להיפרד בעצב מר’ ול’ שהיו בשנים האחרונות חלק מאיתנו, כמעט משפחה. בקצב הסלסה ובמבטא דרום אמריקאי מתגלגל, כבשו השתיים את ליבנו, גדולים כקטנים, והחלל שהותירו אחריהן כשעלו על המטוס שלקח אותן חזרה למולדתן הרחוקה גדול ומצער. רגע לפני דרמת הפרידה הספקנו לשבת יחד במטבח שלי ולמצמץ שפתיים בעונג […]

דאבל תירס / חלק א’

התירסים עכשיו הכי טריים ומתוקים. גרגיריהם מסודרים שורות שורות, מבריקים כמו שניים שהוברשו היטב, מתפקעים מחלב רווי סוכר. אם אתם מזדמנים לשוק או מנויים לארגז אורגני שבועי, תזכו בהם עטופים בעטיפת עלים ירוקים, מחוספסים ומהודקים, מרופדים היטב בחוטי משי זרחניים, כמו מתנות יקרות ערך שנועדו לחצות יבשות וימים ולשמח ליבם […]

קורס קיץ

    חופשת הקיץ הגיעה מוקדם השנה. לפני החום הגדול באמת, לפני שהסתיימה הקיטנה, לפני מחנה הקיץ, לפני שכולם מיצו לגמרי את החופש ועברו ישירות לשלב ההתחרפנות. הכל נקבע כשבן הדוד הבנקאי מציריך (זוכרים אותו מכאן?) ומשפחתו האהובה הודיעו שהקיץ הזה הם שוב לרשותנו לחופשה משותפת, רצוי ביוון. אנחנו כידוע […]