פוסטים אחרונים

חתונה מהאגדות: במיה ועגבניות

    בשישי בצהריים, אחרי שפרקתי את עגלת השוק והתיקים הנלווים לה (שהולכים ומתרבים משבוע לשבוע) דקה לפני הבישולים לשבת, מצאתי את עצמי מול הטלוויזיה, צופה כמו כל שאר העולם בחתונת החתונות. שמלת המשי-תחרה של קייט מעשה ידיה להתפאר של שרה בארטון לבית מקווין ז"ל היתה מהממת כראוי. וויליאם ההורס […]

אביב במטבח

דקה לפני פסח, בתוך כל טירוף הקניות וההצטיידות, כאילו ממש עכשיו יוצאים כולנו ממצרים – קרה משהו בשוק. הכל נצבע בירוק עז של ירקות-תינוקות שנראים כאילו פיית האביב בעצמה קטפה בשרביטה הקסום מיד בהפציעם, והנחיתה בדוכנים, לשמח ליבנו בחג בפרט ובאביב בכלל. בבת אחת צצו במיות פצפונות, תרמילים קטנטנים של […]

עוגיות לפסח: בלי קמח בלי פשרות

בעודי שקועה כל כולי במחשבות על ארוחת החג ובהתרגשות מכל הירקות והירוקים הנפלאים שהציפו את השוק (מבטיחה פרטים ומתכונים בשבוע הבא) והצדיקו מעבר לכל ספק את העובדה שהוא נקרא חג האביב, התחשק לי להשקיע קצת גם באגף המתוקים, תחום שאני נוטה בדרך כלל להזניח. לטובת הסדר כהלכתו והטיול למדבר שיבוא ישר […]

חריף או מתוק? קציצות דגים לפסח

  השנה, בפעם הראשונה, סדר פסח אצלנו בבית. לא ברור איך זה קרה, אבל אמא שלי החליטה בינה לבינה שזה ממש בסדר "לעבור דור" כמו שהיא אומרת. 16 איש, אוכל חגיגי מסורתי וגם משהו שהילדים אוהבים. הרבה מורשת של הסבתות ונוסטלגיה בצלחות פורצלן מבריקות. על פי המסורת המקובלת בפולניה רבתי, […]

בשם האיזון: פסטה ועוף

השבוע עבר בסימן חידקים. דלקת גרון ואנטביוטיקה בצבעי ורוד ולבן, נוזל ומוצק לכולם. כאבי בטן וחוסר תיאבון כללי ואפילו דלקת עיניים קשה לסאלוקית. חוסר ההתאמה בין הקיץ שבחוץ למחלות שבפנים היה בלתי נתפס. הגינה פורחת במרבדים סגולים של מרווה, רוזמרין ולוונדר ומפיצה בישום עז של פרחי הדרים קטנים ועוצמתיים. אין […]

הצד הנשי של החציל

יש ירקות ופירות שאנחנו מדברים עליהם בגוף זכר אבל מהותם לגמרי נשית. חציל הוא אחדמהם. בחוץ קליפה עם ברק לכה סגול-שחור וחמוקיים מתעגלים יותר או פחות, בפנים שחלה יצרנית ופוריה, ממנה ינבטו המוני תינוקות חציל מדושנים ורכים. האיטלקים, שאין כמוהם מבינים רכות נשית מהי, קראו לזני החצילים שלהם בשמות כמו […]

סולת ותמרים: מקרוד לפורים

  משלוח מנות הוא מנהג מקסים בעיני. כלכך מקסים, שבמידה כזו או אחרת אני מוצאת את עצמי מיישמת אותו כל השנה. למי שכמוני, מוצא את פסגות האושר שלו בהאכלת אנשים, כל ביקור אצל חברים או בני משפחה אהובים הוא הזדמנות למשלוח מנות קטן: צנצנת עם זיתים, לימונים כבושים או מלפפונים […]

ג'ינג'יות מהנות יותר

 יש משהו מאוד אנושי בדלעת. אולי זה הגודל שלה, אולי החמוקיים המלאים שמשדרים רכות וטוב מזג של דודה שמנמנה. אולי אלה הפרצופים שמפסלים ממנה ילדים שזכו בחגים שיש בהם מוטיבים מקושטים עם המון דמיון וצבע, ואולי זה בכלל המקום שלה באגדות שגורם לי לרצות להיכנס אל בטנה ולהפוך לנסיכה בדרכה […]

געגועים ללונדון

 יומולדת 44 היה ממש מעבר לפינה ומרוב הדחקה לקח לי רגע להיזכר במספר. הכי משמח יהיה לחגוג בלונדון. רק אני והוא, כמו פעם. לונדון היא העיר שלי. הגעתי אליה בעקבות האהבה, אחרי שנה על הקו. הוא בקאו-קרוס ואני ברמת החי"ל. בדירת גג מדוגמת בקלארקנוול, שהשאירו לנו למשמרת זוג איטלקים נוטפי […]

פיצה משפחתית

אהבה ותמיכה, בית חם, אוכל של אמא, טעמים וריחות מוכרים, ארוחות משפחתיות. אלה החומרים שעושים ילדות מאושרת, שמצמיחים ילדים בריאים בגופם ובנפשם, ילדים שגדלים בידיעה ובביטחון שהם מוקפים בחומת מגן של מבוגרים אוהבים ודואגים, שבבוא היום יפתחו בה שער אחרי שער אל העולם הבוגר שמחכה להם בחוץ. העולם בתוכו יידעו […]