אוגוסט הגיע מוקדם השנה, או שמא רק נדמה שמידות החום והלחות ממהרות לעלות, לטפס ולהכות ללא רחמים בחי ובצומח באשר הם? חם. חם מאוד. המזגן מזיע ממאמץ. בין גלי הים משתכשכות המוני מדוזות עוקצניות. האוויר אינו זז, גם ערבו של יום אינו מביא עימו מזור, בקושי הקלה קטנה. השהות במטבח הופכת גם היא נעימה פחות בימים מהבילים, בהם פוחת ממילא התיאבון והגוף מבקש לעצמו ארוחות קלות, לא חמות, נטולות מאמץ מיותר ובלתי מכבידות. זה הזמן לאסוף מכל הבא ליד: דגנים, קטניות, ירקות, פירות, ירוקים, ביצים, אגוזים ותיבולים על פי מצב ...
