בוקר ספק חורפי, אחרי לילה גשום, אני מטפסת לגג לבקר את ראשי הכרוב שצומחים בערוגות הגינה. כדורים עגולים צפופי עלים חיוורים מציצים מתוך מעטפת חיצונית בגוני ירוק כהה, כמעט כחול, טיפות של גשם נקוות כדמעות בין עורקיה הבולטים. יפים הם תינוקות הכרוב, כמו פרחי ענק מסתוריים הם רובצים על האדמה, מחכים בסבלנות לתורם להיאסף אל המטבח. כמה זני כרוב גדלים בארץ. הנפוץ ביותר הוא זה העגול שצבעו ירוק בהיר, כמעט לבן בחלקו, עליו מהודקים בחוזקה זה לזה. פה ושם ניתן למצוא גם כרובים קטנים מחודדי ראש או כרובי סבוי בעלי עלי ...
